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我市市場監管系統全力為中高考保駕護航

2019-06-11 08:20    來源:三明市市場監督管理局網站    字號:           閱讀:{{ pvCount }} 次

  一年一度的中高考來臨,為確保考試期間廣大考生的順利進行,我市市場監管系統全力為高考保駕護航。

  三明市:一是提早部署,于5月份下發《三明市市場監督管理局關于開展中高考餐飲服務食品安全專項檢查和保障的通知》,對各縣級局重點風險防控點開展專項排查與駐點保障作出要求。高考期間,市局領導親自帶隊,對部分縣(市、區)高考考點食堂和考生集中食宿點安全開展督查。二是隱患排查。督查組先后檢查了三明一中、三明九中、三明二中、三明市實驗中學等4個考點學校食堂和考生集中食宿點食堂食品安全狀況,督查發現的18個食品安全問題落實整改到位。三是掌握動態。堅持保障信息每日一報,及時掌握、報告全市各縣(市、區)中高考食品安全工作情況。期間,全市共出動駐點保障人員326人次,出動供餐點周邊巡回檢查人員328人次,保障考點食堂13個,保障考生集中食宿點11個,保障考生用餐14187人次,實施食品安全檢驗檢測504批次,檢出1批次蔬菜農殘超標,撤下食材1批次,有力有效地保證了考生考試期間飲食安全。

  明溪縣:對高考考點——縣一中食堂及校園周邊餐飲服務食品安全進行專項檢查,重點檢查校內餐廳的設施設備、環境衛生狀況、食品原料采購、從業人員健康證明等執行情況。同時對校園周邊餐飲單位、超市、食雜店開展巡查,重點檢查食品經營單位的證照資質、原料采購儲存、從業人員健康、餐用具清洗消毒、設施設備等,保障校園周邊食品安全。

  大田縣:一是開展兒童和學生用品質量安全專項檢查,重點對列入3C認證目錄的兒童玩具和筆、橡皮擦等學生文具進行檢查,同時要求經營戶落實質量安全主體責任,誠信、合法經營,為考生提供一個良好的文具、用品消費環境。二是嚴查校園食堂排隱患。對大田一中、五中、鴻圖中學等4所學校食堂及校園周邊21家小餐飲店、面包店進行檢查,排查菜品留樣偏少、環境衛生不到位等風險隱患3個;三是全程駐點監督強保障。高考期間安排4個保障組進入校園食堂、考生食宿點駐點檢查,對食品原料采購、貯存及食品加工等關鍵環節進行實時監督。同時,制定重大活動餐飲服務食品安全事故應急處置預案,加強應急值守,確保及時有效地預防、控制和處理突發食品安全事故。

  寧化縣:一是開展考前隱患排查。考前,共出動執法人員60余人次,對學校食堂及周邊餐飲服務單位就食品加工環境、食品留樣、事物中毒應急處置預案、進貨驗收臺賬、索證索票等內容開展隱患排查;二是按照縣考生分布和考點設置情況,對寧化一中、寧化五中、寧化六中三個高考考點駐點保障,每個考點派駐4名執法人員,從原料采購、切配、烹飪、餐具洗消等全環節監管,并對蔬菜農殘和餐具表面潔凈度進行快速檢查,全程做好高考考生食品安全監管工作。

  永安市:一是提前著手,認真排查。局餐飲科聯合各市場監管所,主動與高考考點、考生集中食宿點進行對接,全面了解今年高考食譜等相關情況。同時,對考點食堂、考生集中食宿點及周邊食品經營單位進行監督檢查,共檢查59家食品經營單位,下達監督意見書5份要求限期整改。二是駐點保障,全程監管。6月7日至8日考試期間,每天派出專門人員到1個高考考點、3個考生集中食宿點進行駐點保障,全程監管,重點對考生食譜、食品原料采購、粗加工、加工制作、餐具消毒、食品留樣等實施全程監控。同時,開展果蔬農藥殘留、食物中心溫度、物體表面潔凈度等食品安全快速檢測49批次,合格率100%。高考期間,共出動執法人員40人次,保障高考考生1740余人,圓滿完成食品安全保障任務。

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